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Stranahan's

Whisky de pura malta Stranahans Sherry Cask (750 ml)

Whisky de pura malta Stranahans Sherry Cask (750 ml)

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SKU:811538017336

Stranahan's Sherry Cask Finish es un whisky americano de malta única de 4 años que se envejece durante cuatro años en barricas nuevas de roble blanco americano, envejecido durante un período adicional (que no compartieron) en Oloroso de 40 años. barricas de jerez de la región de Andalucía de España. Los barriles de acabado procedían de Andalucía, en el sur de España, donde envejecieron el vino durante más de 40 años, dejando una profundidad de sabor empapada en las antiguas duelas de roble.

Los single malts americanos tienen sabores intensos y audaces en comparación, y mucho de eso proviene de las barricas recién carbonizadas que se usan para envejecer el whisky nuevo (los escoceses usan barricas ex-bourbon, a las que ya se les habrá extraído el sabor durante varios años). borbón).

Entonces, el maestro destilador de Stranahan, Rob Dietrich, que experimenta continuamente con nuevas expresiones de American Single Malt y acabados de barrica únicos, decidió usar barricas tan gastadas para extraer suficiente sabor para impactar el whisky. El whisky resultante es un pozo sin fin de sabor. Al principio es rico y parecido a un postre: toneladas de notas de pastel de cereza, pasas, con nueces y un toque de cuero haciendo eco en el fondo. Al final es almibarado, cálido y dulce, con notas de azúcar moreno, caramelo y toffee.

Si eres fanático de la marca Stranahan's (deberías serlo), notarás que se trata esencialmente de un whisky Diamond Peak con acabado de jerez.

Notas de cata:

Aroma: Una extensión de cereza demasiado madura, manzana dulce, pasas, almendras, cuero y heno recién cortado
Boca: Miel, cerezas Montmorency, grosella negra e higo, con una salmuera de nuez y características de nuez
Finalizar: caramelo mantecoso, crema batida, azúcar moreno y cayena ahumada

 

Type:
American Whiskey
Bottle size:
750mL
Distillery:
Stranahan's Distillery
Age:
5 years old
Years in aging cask:
4
Years in finishing cask:
1
Mash bill:
100% Malted Barly
Oak finish:
Oloroso Sherry Cask
ABV:
47%
Region:
Colorado
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