Whisky puro de malta Stauning SMOKE (750 ml)

Un whisky de malta puro ligeramente ahumado elaborado con ingredientes locales puros, Stauning Smoke es la quintaesencia de la innovadora filosofía del nuevo whisky nórdico de la destilería: malteado en suelos abiertos, ahumado sobre turba cosechada localmente y brezo que se encuentra en el paisaje que rodea a Stauning, doble -destilado en pequeños alambiques calentados con llama y finalmente envejecido en barricas de vino y licores de 1er llenado.

Stauning SMOKE se elabora con cebada cosechada en Stauning, ahumada con turba y brezo locales. Los granos se maltean en el piso de la destilería y luego se someten a doble destilación en pequeños alambiques abiertos. El licor no se filtra ni se filtra en frío, luego madura en una mezcla de barricas de bourbon 1st Fill, barricas de 1st Fill Madeira, barricas de ron Jamaica 1st Fill y barricas de roble americano virgen

Stuning solo usa turba de las ciénagas locales. Mezclan la turba con brezo seco cosechado en los brezales del fiordo de Ringkøbing. El brezo proporciona al whisky una fragancia ahumada suave y aromática

El resultado es un whisky elegante y refinado con un suave sabor ahumado y un carácter complejo que rezuma de las dunas, el brezal y el viento del Mar del Norte. Un whisky de terroir de pura sangre que te dejará boquiabierto.

Stauning SMOKE Whisky Notas de cata:

Aroma: heno y humo de madera se mezclan por todas partes, terminando con un toque de limón brillante.

Boca: Ligero y de textura fina, una nota aguda de humo de madera con una calidad de cuero golpea de inmediato. El humo se suaviza pero el cuero se mantiene con el sorbo y tiene un toque de cacao en el paladar posterior. Los sorbos subsiguientes realmente resaltan una suavidad como el pan blanco endulzado.