Whisky Single Malt de Speyside de 39 años (750 ml)
Whisky Single Malt de Speyside de 39 años (750 ml)
Un whisky escocés de malta único diferente a todos los anteriores y el whisky más indulgente de The Singleton. Con 39 años, este whisky se acerca a las cuatro décadas de elaboración y solo se han lanzado 1.695 botellas de este whisky extralargo de doble maduración. Emergiendo del roble después de una búsqueda de 39 años para personificar la intensidad y la suntuosidad de los exquisitos vinos europeos a través del sabor del whisky, es un whisky escocés de malta único como ninguno que haya existido antes. Ricas y suculentas moras irrumpen en el paladar, mientras que un suntuoso susurro de azúcar mascabado desmenuzado deja tentadas las papilas gustativas. El resultado, una añada rara que resuena con profundidad y complejidad para una experiencia gustativa sin igual.
Solo se han lanzado 1695 botellas (en todo el mundo) de este whisky extralargo de doble maduración en todo el mundo, y 198 botellas llegaron a los Estados Unidos.
Notas de cata de The Singleton 39 años:
Color: ámbar rojo, palisandro pulido. Cuentas finas.
Cuerpo/sensación en boca: medio a pleno.
Aroma: suave y profundamente complejo. Suave al principio y vinoso, con notas de salida afrutadas que sugieren un rico pastel de frutas con pasas remojadas en vino, piel de naranja confitada y almendras tostadas. Más tarde, emerge un poco de caramelo, con un borde ligeramente quemado en el pastel. El agua vuelve a marcar la fruta e introduce un efecto refrescante.
Paladar: con fuerza natural, ligero pero cremoso; una textura muy ligeramente cerosa y un comienzo dulce y delicioso con un sabor especiado notablemente afrutado y lleno de clavo. Luego, se seca suavemente, con más especias hacia el final, lo que produce un ligero calor picante. Rico en sabor y perfectamente equilibrado, se bebe bien solo.
Con solo un chorrito de agua, la textura es más fina y la dulzura se intensifica ligeramente; ahora hay un toque de sal a expensas de una calidez más especiada, que vuelve al final.
Final: muy largo, afrutado y cálido, con un persistente calor especiado y un toque de ciruelas saladas en el retrogusto. Este último se incrementa con una gota de agua, cuando todo el regusto se vuelve inusualmente fresco a mentol, con quizás una sugerencia de bombones de licor de cereza.
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