Port Charlotte Scottish Barley Heavy Turbed Islay Single Malt de 10 años (750 ml)
Port Charlotte Scottish Barley Heavy Turbed Islay Single Malt de 10 años (750 ml)
Para los que disfrutan del olor de un buen leño y del fuego de turba o de la hoguera, esto es para vosotros. Se embotella al 50% vol. y es de color natural sin filtrado en frío. Por supuesto, Port Charlotte se elabora en la misma destilería, pero esta es la versión turbada de Bruichladdich con un nombre diferente para diferenciar el estilo y vale la pena probarlo si no está familiarizado con él. El nivel de turba es de 40 ppm, lo que lo sitúa entre Laphroaig y Ardbeg.
Notas de cata de la editora colaboradora Caroline Dewar: Port Charlotte Scottich Barley Heavy Turt Islay Single Malt
Apariencia: Oro pálido con crema y plata destellos Un campo de cebada recién madurando.
Nariz: Humo, turba, terroso, aire marino; un toque de nuez y compota de frutas pegajosas. Un toque de caramelización de carbón de roble, una nota ligeramente acre; cereales tostados y, si se dejan fuera un rato, ¡calcetines ligeramente sudados! Con agua: más cremosidad y ligera vainilla de roble; orilla del mar y yodo; más carbón de roble, piel confitada y toffee/azúcar de cebada.
Palate:
Final: Largo, ahumado y tostado, cálido, seco. Un ligero regusto a nuez amarga.
Notas de cata del maestro destilador Jim McEwan:
CARÁCTER: PESO MEDIO CON TEXTURA SUAVE, FUERTE Y AHUMADO. ESTE ES UN ESPÍRITU CON FUEGO EN SU ALMA Y CALOR EN SU CORAZÓN.
COLOR: CAOBA BRONCEADA.
NARIZ: EL JEREZ Y LA TURBA SON LOS PRIMEROS EN SUBIR; CALIENTAN Y SEDUCEN LOS SENTIDOS EN UN ESTADO DE ÁNIMO ISLANDÉS CON PEQUEÑOS RAYOS DE CÁSCARA DE LIMÓN, PIMIENTA NEGRA, EUCALIPTO, CANELA, BREZO Y MENTA - TODO SIENDO ACARICIADO Y REFRESCADO POR LAS NOTAS DE LA COSTA DEL ATLÁNTICO QUE SE FUSIONAN HERMOSAMENTE CON LA FLORA TERRESTRE Y FAUNA AROMÁTICA DE LAS TURBARAS, BREZALES Y BOSQUES DE ESTE ESPECIAL LUGAR.
PALATOR: LENTAMENTE, LA COMBINACIÓN DE BOURBON Y MADERA DE JEREZ LLEGA EN UNA OLEADA SIN APRUISAS DE DÁTILES PEGAJOSOS, OLOROSO MELLOW, NARANJA CHOCOLATE, MALTA AHUMADA, NUECES TOSTADAS Y TOFFEE OSCURO. EN ESTE MOMENTO EL PALADAR SE RINDE A LA SEDUCCIÓN DEL ESPÍRITU MÁS HERMOSO QUE JAMÁS HA ENCONTRADO.
FINALIZAR: A MEDIDA QUE SE ACERQUE AL FINAL DE SU VIAJE, NOTARÁ QUE HAY UN SUTIL CAMBIO EN EL SABOR A MEDIDA QUE LA MADERA DE BOURBON AMERICANO ATARDECE LA EXPERIENCIA CON UN BRILLANTE DESTELLO DE ESTILO ESPAÑOL - OSCURO, APASIONADO, DULCE Y DESEABLE.
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