Las raíces de Kentucky Peerless Distilling Company se remontan a fines del siglo XIX, cuando Henry Kraver, un antepasado de los propietarios actuales, construyó un próspero negocio de destilación de whisky en Henderson, Kentucky. Hubieran continuado sus operaciones si no hubiera sido por una prohibición temporal de destilar en la Primera Guerra Mundial para preservar el maíz. Ahora propiedad de Corky Taylor y dirigido por su hijo Carson y el maestro destilador Caleb Kilburn, su Peerless Rye fue nombrado uno de los 20 mejores whiskies del mundo en 2017.

Peerless Straight Rye Whiskey es un whisky de centeno bien equilibrado, reforzado por tonos dulces de arce, azúcar moreno y una ligera dulzura cítrica. Termine con un toque de roble y sin quemaduras en la garganta. Debido al proceso de destilación cuidadosamente único, Peerless ofrece un sabor suave que se destaca de otros ryes. Un delicioso centeno para saborear con amigos y familiares. Es un añejo de cuatro años que se embotella con un 54,45 % de ABV, lo que cuesta más hacer pero produce un sabor más rico y completo como resultado de no filtrar en frío, lo que también agrega una textura y una sensación agradables en la boca.

Kentucky Peerless Rye fue nombrado uno de los 20 mejores whiskies del mundo en 2017.

Notas de cata de whisky Peerless Barrel Proof Rye:

Color: Ámbar intenso
Aroma: notas de roble fresco, plátano y maíz, seguidas de toques de vainilla, centeno, pino y anís.
Sabor: comienza con un perfil de sabor más dulce antes de una explosión especiada que envuelve tu boca. Notas de azúcar morena y vainilla seguidas de especias de centeno, roble, pimienta y un toque de melocotón. Sabores dulces y especiados, todo en uno.
Final:  Ligeramente seco y muy tánico, el maíz y el roble lideran el camino, seguidos por el cuero, el grano de centeno y la vainilla con toques persistentes de roble nuevo y toques de humo que permanecen presentes mucho después de que termina el sorbo.