Whisky Michters Sour Mash (750mL)
Whisky Michters Sour Mash (750mL)
Durante las décadas de 1970 y 1980, los amantes del whisky hicieron del Michter's Original Sour Mash Whiskey el tipo más popular de la destilería. En 1989, Michter's Original Sour Mash desapareció del mercado, hasta ahora.
Diciembre de 2012 marcó el primer lanzamiento de Michter's Original Sour Mash Whiskey en 23 años. Se elabora de acuerdo con el proceso tradicional de elaboración de whisky de puré agrio, en el que parte del mosto previamente fermentado se utiliza como iniciador para fermentar el nuevo mosto. Por lo general, en la mayoría de los whiskies de puré agrio, este "retroceso" de la fermentación anterior representa entre el 10 y el 20 por ciento del nuevo mosto que se fermentará.
Más que un simple whisky de proceso de maceración agria, Michter's Original Sour Mash está elaborado a partir de una selección especial de granos, envejecidos en barriles y luego filtrados de acuerdo con los exigentes estándares de Michter.
Producción: Lote pequeño. Cantidades limitadas.
Fuerza de embotellado: 86 Proof
Tonelería: Barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas al fuego.
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