Lote No 40 Whisky Canadiense de Centeno (750ml)

La especia de centeno entra como un león aquí antes de cambiar de marcha para convertirse en pan de centeno de masa fermentada. Los sabores en la copa son grandes, pero con el tiempo emergen notas de piel de naranja y clavo. Eucalipto y un toque de amargura al final. Este whisky de mezcla con mucho cuerpo alcanza todas las notas correctas, comenzando con abundantes tonos de caramelo y roble en la nariz y el paladar, además de toques de caramelo, canela especiada y clavo. Final largo, ligeramente graso y envolvente. Tómelo solo o agréguele un chorrito de vermú dulce. - K.N.Los aromas a pan de centeno y azahar delatan el carácter afrutado. Aparecen notas de pimienta blanca, regaliz, vainilla, además de toques de libros de biblioteca mohosos y piedras de río. Este se desarrolla en la copa, revelándose bastante complejo.