The Last Drop Release No.11 'Centenario' Very Old Colheita Tawny Port 1870 y 1970 Dúo
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The Last Drop Release No.11 'Centenario' Very Old Colheita Tawny Port 1870 y 1970 Dúo
Desde 2008, The Last Drop ha traído algunos de los mejores licores del mundo a conocedores y coleccionistas. Con el mismo espíritu de descubrimiento, Ben Howkins, una autoridad de renombre en Oporto, sostuvo durante mucho tiempo que un viejo Tawny Port realmente excelente podría ocupar un lugar junto a bebidas espirituosas tan estimadas. Por lo tanto, en 2016 viajaron a una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo: el valle del Duero en el norte de Portugal.
El undécimo lanzamiento de The Last Drops consta de dos Tawny Ports muy antiguos, de 1870 y 1970. Mientras que el más viejo se hizo con uvas de vides anteriores a Phyllorexa, el más joven provino de vides injertadas en portainjertos americanos después de que el piojo aniquilara grandes extensiones de los viñedos de Europa. Como tales, las dos extraordinarias botellas ofrecen una rara oportunidad de probar dos capítulos dramáticamente diferentes en la historia de Oporto.
1870 OLD COLHEITA TAWNY PORT NOTAS DE CATA:
NOTAS DE CATA DE NEAL MARTIN: Tiene un ramo deslumbrante con aromas de ciruela negra, jarabe de rosa mosqueta, miel de Manuka, higo y nuez asada... Maravillosamente equilibrado, fresco y de textura ligeramente viscosa, este es un complejo Oporto Tawny cuya edad no ha disminuido lo delicioso que sabe. Simplemente sale para ofrecer magníficas notas de mora, clavo, aguardiente y cinco especias chinas a lo largo de su final armonioso y equilibrado. Este es simplemente un Tawny sublime de clase y pedigrí y es altamente recomendado. 97 Puntos.
NOTAS DE CATA DE JANCIS ROBINSON'S Nariz de caramelo de melaza y mantequilla salada con el paladar más deliciosamente rico, dulce y seco de piel de naranja. ¡Buena cosa! En boca es muy suave y destaca por su limpieza teniendo en cuenta su edad, sin excesos y con la justa acidez refrescante para el dulzor espeso y ligeramente elevado. Bravissimo! Muy largo. 19/20
1970 OLD COLHEITA TAWNY PORT NOTAS DE CATA:
NOTA DE CATA DE NEAL MARTIN: Aromas a clavo, toffee, hinojo silvestre y humo. En boca es dulce y crujiente en la entrada con un sabor a mermelada de naranja de Sevilla y membrillo. Aquí hay una gran tensión gracias a la fina veta de acidez con un final fresco, casi “enérgico” que desmiente su edad. Una fina Colheita Tawny. 93 Puntos.
NOTAS DE CATA DE JANCIS ROBINSON: Rojo rojizo pálido con un borde amarillo verdoso, mucho más pálido que el 1870. La rica mantecosidad sale desde abajo en la nariz. Luego, en el paladar, una riqueza muy satisfactoria superpuesta con piel de cítricos y algo de acidez refrescante en el final. Sin duda, es una hazaña para un oporto leonado dar tanto placer a sus casi 50 años. Mucho más rico y concentrado que el tawny promedio que se vende a los 30 años. ¡Bien elegido! 17.5/20.
Se lanzaron exactamente 770 conjuntos de dúo en todo el mundo
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