Hillrock Solera Añejo Cabernet Cask Finish Bourbon (750mL)

Después de que Solera envejezca su bourbon, este exclusivo whisky americano se termina en finas barricas de vino Napa Valley Cabernet. El envejecimiento en varias barricas de este whisky de cobre/ámbar con ligeros matices rojos en apariencia antes de ofrecer una nariz de caramelo y vainilla llena de frutas (cereza, mora y cítricos) y postres dulces (dulces, azúcar caramelizado, ciruela y caramelo). Notas cálidas y dulces de vainilla, toffee y roble francés complementadas con un ramo de notas florales y afrutadas: cereza negra, grosella, violeta y nueces completan el paladar antes de conducir a un final largo y concentrado en vainilla, resaltado con sabores de cereza y cabernet.

Notas de cata: