Whisky de centeno High West Rendezvous (750 ml)
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Whisky de centeno High West Rendezvous (750 ml)
Rendezvous Rye celebra el primer festival de whisky registrado en el oeste... en Utah. La “cita” era la reunión anual de verano de los montañeses para intercambiar pieles por provisiones. El alcohol no era uno de los "suministros" en la primera cita.
Este descuido se corrigió con un generoso suministro de whisky en la segunda cita en Cache Valley de Utah.
High West Distillery se inició para crear un verdadero whisky de centeno del oeste, la bebida espirituosa más antigua de Estados Unidos y la elección para saciar la sed en los salones del Viejo Oeste. Mientras el propio whisky de High West envejece, crearon Rendezvous Rye al unir dos hermosos whiskies de centeno "puros" que encontraron en East.
Estos estaban destinados a mezclarse con licores más ligeros conocidos como whiskies de grano y se vendían como whisky "mezclado". Pensaron que era una pena, especialmente porque estos whiskys de centeno contienen un mayor contenido de centeno en su mashbill que casi cualquier otro whisky de centeno.
Destilado a menos de 160 grados, obtienes todo el sabor que el destilador quería que obtuvieras. ¿Por qué diluir ese sabor completo con algo más ligero y condenar a estos whiskies de centeno a una existencia aburrida? Es por eso que High West los rescató y creó Rendezvous Rye.
Rendezvous Rye también es una mezcla, pero de dos exóticos whiskies puros de centeno: uno añejo y otro joven. Combina las ricas cualidades aromáticas de un centeno de 16 años con las audaces propiedades especiadas del centeno de 6 años para crear un whisky muy complejo y lleno de sabor. El niño de 6 años cuenta con un puré de centeno inusualmente alto del 95%. Casi todos los demás whiskies puros de centeno que puedes comprar hoy en día son apenas legales, con un 51-53 % de centeno en el mashbill.
No Rendezvous Rye. Hace honor a la forma en que solía elaborarse el whisky de centeno, con un alto contenido de centeno y un sabor completo e inigualable. Con Rendezvous Rye, saboreas el auténtico whisky de centeno.
Premios
94 puntos - Robert Parker - Wine Advocate
95 puntos: revista Malt Advocate
Mejor whisky de centeno - Concurso de whisky artesanal del American Distilling Institute 2010
Doble Oro - Concurso Mundial de Bebidas Alcohólicas de San Francisco 2008
Los 10 mejores nuevos whiskys de 2008 - Revista Malt Advocate
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