Whisky Forty Creek Barrel Select (750mL)

Notas de John Hall, fabricante de whisky

El whisky Forty Creek Barrel Select es un whisky canadiense premium. Ha sido clasificado como el whisky de degustación n.º 1 en América del Norte por expertos jueces de whisky y se ha llevado a casa los elogios más estimados posibles para un whisky.

Forty Creek Barrel Select es una mezcla de granos de alta calidad que consta de centeno, cebada y maíz. Para resaltar las mejores características de cada grano, se destilan por separado en pequeños lotes en nuestro alambique de cobre y se envejecen pacientemente en barricas de roble blanco americano. Este proceso saca a relucir el carácter afrutado y especiado del centeno, el sabor a nuez de la cebada y el sabor abundante del maíz.

Las barricas elegidas para Forty Creek Barrel Select se seleccionan a mano por sus características únicas. Se carbonizan en diferentes niveles, lo que crea una riqueza y un toque terroso tostado en el espíritu.

Estos tres whiskies varietales de grano se añejan en barrica por separado de 6 a 10 años.
Forty Creek Barrel Select luego pasa por un proceso más de envejecimiento en barrica. Los whiskies de centeno, cebada y maíz, se decantan de sus barricas, y se juntan. Luego se ponen en barricas especiales de jerez durante 6 meses más. Sherry Cask Barrels terminan el whisky con una suavidad sedosa en el paladar.

El resultado es un whisky artesanal único que es suave y suave pero también intenso y complejo con un carácter propio.

Notas de cata

Este exclusivo proceso de selección en barrica da como resultado un whisky donde los aromas de miel, vainilla y albaricoque se fusionan con roble tostado, nuez negra y especias. El sabor es rico y audaz en el paladar y se completa con un final largo y suave.

De Tastings.com - Color ámbar profundo. Los aromas de creme brulee de coco, granos tostados y praliné continúan en una entrada redonda y satinada a un cuerpo medio seco pero afrutado con buena profundidad y una ligera nota de crema de mantequilla. Finaliza con un desvanecimiento de grano largo y húmedo, minerales y especias picantes. Agradable carácter de grano meloso vibrante y verdadero. (probado el 27-ene-2010)

Premios y reconocimientos

Instituto de pruebas de bebidas con medalla de oro, 2011 Barrel Select
Medalla de oro, Instituto de Pruebas de Bebidas, 2010
Medalla de Oro, Concurso Internacional de Whisky, 2010
Doble Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco, EE. UU.
Mejor whisky canadiense, Festival del whisky de Nueva Inglaterra, EE. UU.
Premio más alto, International Spirits Challenge, Inglaterra
Medalla de Oro, La Selección Mundial, Bélgica
Premio de oro del editor, Revista Whisky