Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino Jerez
Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino Jerez
Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino Jerez hails from the renowned Jerez region in Spain, known for its exceptional sherries. This sherry is a unique blend of aged fino and amontillado, showcasing the meticulous craftsmanship of the Hidalgo family winery. Its deep golden color hints at the complex journey from fino to amontillado, offering a rich experience rooted in Spanish tradition.
On the nose, it presents a sophisticated bouquet of roasted nuts, dried fruits, and a subtle hint of sea breeze, characteristic of its coastal origin. The palate is a harmonious blend of dry, nutty flavors with a touch of caramel and a lingering, slightly saline finish. The intricate layers reveal notes of toasted almonds, hazelnuts, and a whisper of oak, creating a balanced and memorable tasting experience.
Crafted from Palomino grapes and fortified to an alcohol content of around 18% ABV, this sherry is typically enjoyed slightly chilled. It can be sipped on its own or paired with a variety of foods, from tapas and cured meats to mature cheeses and seafood. Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino Jerez exemplifies the elegance and depth of Jerez sherries, making it a delightful choice for both connoisseurs and those new to the world of sherry.
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