Whisky Blair Athol 23 Años Single Malt (750mL)
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Whisky Blair Athol 23 Años Single Malt (750mL)
Blair Athol 23 Year Old Single Malt Whiskey (750mL) es una edición limitada de whisky de malta puro de barrica natural. De la raramente vista Blair Athol Distillery en Pitlochry, Perthshire. Un primer lanzamiento de Blair Athol en esta serie y el primer embotellado nuevo de Blair Athol desde 2003. Procedente de la ex-bodega de barricas de roble europeo llenas en 1993.
Notas de cata:
Color: El color del jarabe de rosa mosqueta, con luces de bronce y magenta. Cuentas ricas y textura.
Aroma: Al principio vinoso, y secante. Pronto, el maní quebradizo y la miel saltan; intensamente dulce con una espina dorsal sabrosa. Continúan los toques de toffee y caramelo, con cobertura de brûlée y plátanos horneados. A continuación, una capa compleja de hierbas y especias; estragón y menta con especias cálidas. Se abre en menta dulce, acompañada de más nueces, así como hojas sabrosas y notas de suelo de bosque. Un poco de agua se seca e introduce un rastro de malta de chocolate.
Cuerpo: Cuerpo medio-lleno, con una textura aceitosa y rica.
Sabor: rico, suave, dulce y cálido; afrutado también. Mucho más sabroso que en nariz, con carbón de barrica, roble especiado y regaliz. El calor de la bola de anís y la dulzura del caramelo de melaza traen notas más ligeras y dulces de ralladura de limón confitada y manzana para cocinar especiada, antes de volver a sumergirse en hierbas de hojas y especias cálidas. El agua eleva suavemente la dulzura, con frutas agridulces y roble, y pimienta dulce.
Final: Dulcemente fragante y especiado, mientras la dulzura de las cremas de menta y el azúcar en polvo se desvanecen para dejar un jardín de hierbas después de la lluvia y las especias suaves del roble. Menta fresca, con toques de suelo de bosque y roble carbonizado.
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