Whisky americano ennegrecido

 es una combinación de los mejores bourbons, ryes y whiskys, seleccionados a mano por la leyenda del whisky Dave Pickerel. Cada uno de los whiskies ofrece un sabor único que juega un papel clave en el espíritu final. Predominantemente bourbon, la dulzura del whisky ennegrecido combina a la perfección con la especia salada que ofrece la composición rica en centeno.

Dave Pickerel era conocido por sus finales de whisky, un aspecto que él llama "saborizante para adultos". Al reposar el whisky en el barril de otra bebida espirituosa durante la fase de maduración, el whisky adquiere algunos de los sabores residuales únicos que quedan en el barril.

Para el whisky americano ennegrecido, Dave eligió terminar el whisky en barriles de brandy negros. El resultado es una nota de albaricoque añadida que combina a la perfección con los tonos de miel y caramelo del licor preacabado.

Después de que los whiskies se combinaron en los barriles de brandy negro para terminarlos, la música inconfundible y trascendental de Metallica los devuelve a la vida. Usando nuestro sistema patentado de mejora de sonido BLACK NOISE™, el whisky es golpeado por el sonido, lo que hace que se filtre más profundamente en el barril, donde adquiere características adicionales de sabor a madera. Luego, el whisky se embotella al 45 % ABV.

El proceso al que se somete el whisky es intenso; el sabor es todo lo contrario.

Notas de cata:

Color: un cálido ámbar miel

Aroma: Caramelo quemado, roble y miel están presentes en la nariz

Sabor: toques moderados de especias en el primer gusto. El sabor se desarrolla con notas de miel, canela, pimienta de Jamaica, clavo de olor y menta, con un inesperado albaricoque persistente debajo.

Final: final largo y suave con toques ligeramente cremosos de caramelo de caramelo, arce y miel.