Whisky francés negro de triple malta Bellevoye (750 ml)

Una de las cuatro expresiones de la destilería Bellevoye en Francia, Bellevoye Black es un whisky mezclado que combina el whisky de tres destilerías no reveladas de diferentes regiones de Francia (Lile, Alsace y Cognac) en un producto terminado.

Todos los whiskies individuales comienzan como una mezcla fermentada de cebada malteada. A partir de ahí, se destilan y envejecen en las respectivas destilerías durante un período de entre tres y ocho años en barricas de roble. Una vez envejecidos adecuadamente, se combinan en las instalaciones de producción de Bienheureux en Cognac y se envejecen juntos durante diez meses más.

Bellevoye Black French Triple Malt Whiskey es una mezcla de malta con turba hecha de tres regiones diferentes: Bretaña, Alsacia y Cognac. Todos los ingredientes utilizados en su elaboración son franceses. El whisky se envejece inicialmente de tres a ocho años en barricas de roble francés, luego se termina durante nueve a doce meses después de la mezcla en barricas nuevas de roble francés de grano fino.

Esta variedad específica agrega el paso adicional de tostar la cebada con turba, un paso común en la producción de whisky escocés que generalmente agrega un sabor específico a turba al producto terminado.

Notas de cata de whisky francés negro Bellevoye

Color: Oro medio.

Aroma: El intenso aroma revela notas empireumáticas que evocan tanto cenizas como tostados y moka. Sutiles toques de especias (canela, clavo) y regaliz refuerzan su complejidad.

Boca: Tgrueso, suave y aceitoso. Su salinidad le da un equilibrio fresco y armonioso. Su estructura está recubierta gracias a sus elegantes taninos.

Final: Largo y persistente en aromas característicos de la turba.

Premios:

2020: "gran" medalla de oro en la competencia de Bruselas World Spirits, otorgada "Spirit Selection Revelation".
2020: medalla de oro en la competencia World Whiskeys Awards, "Best French Blended Malt".
2019 y 2018: medalla de oro en la competencia Bruselas World Spirits.