Whisky Ardbeg Islay de 25 años (750 ml)

Ardbeg 25 Year Old se embotelló en barricas increíblemente raras que se llenaron durante algunos de los días más oscuros de la destilería; este es Ardbeg en su forma más intrincada, equilibrada y seductora. Después de dos adquisiciones por parte de firmas más grandes y una gran caída en las ventas, la destilería se vio obligada a cerrar en 1991. No fue hasta seis años después que Ardbeg reabrió y pudieron volver a producir whisky a plena capacidad. La destilería solo ha prosperado desde entonces, ganando dos veces los honores de Whisky mundial del año e incluso lanzando parte de su whisky al espacio.

“Después de un cuarto de siglo en el barril, se le perdonaría imaginar que Ardbeg 25 Years Old habría perdido parte del distintivo ponche ahumado de Ardbeg. Puedo asegurarles que no lo ha hecho”, dijo el creador del whisky de Ardbeg, el Dr. Bill Lumsden. “Y, sin embargo, también hay una notable complejidad y elegancia en este whisky que encuentro absolutamente cautivador. Es inequívocamente Ardbeg, pero a diferencia de cualquier Ardbeg que hayas probado antes".

Majestuosos aromas de crema ahumada y fogatas terrosas se entrelazan magistralmente con capas de pino y fragante cera de vela. El pimiento picante se eleva en el paladar, retorciéndose alrededor de la dulzura del sorbete de limón, mientras que las notas de jabón carbólico y alquitrán fluyen en un postgusto prolongado caracterizado por un delicado anís entrelazado con crema persistente y dulce de azúcar.

Notas de cata de Ardbeg 25 años:

Color: ámbar brillante
Aroma: una punzante explosión de crema ahumada, menta y caramelo, con el clásico hinojo y resina de pino de Ardbeg. Hogueras terrosas distantes se mezclan con notas herbales y afrutadas (plátano y tropicales), junto con cera de vela aromática.
Boca: Una sensación en boca extremadamente vibrante y picante conduce a un estallido de dulzura de sorbete de limón (manzanas confitadas, peras y naranja), toques de jabón carbólico y alquitrán, caramelo más cremoso, anís y guindilla. Final: un postgusto largo, suave y persistente, con mucha crema, dulce de azúcar y delicadas notas antisépticas.