Albany Destilación de whisky de centeno Ironweed (750 ml)

Machacado, fermentado, destilado, envejecido y embotellado por Albany Distilling Company. Elaborado con grano cultivado en el estado de Nueva York y envejecido en roble recién carbonizado, no se agregan colorantes ni saborizantes: solo whisky puro envejecido en barrica.

Notas de cata:

Color: Ámbar intenso

Aroma: Una dosis inicial de aromas a clavo, piel de naranja y pasas

Sensación en boca:  Seco y austero

Sabor: dulce con el primer sorbo enviando al cerebro sinapsis sentido-memoria de Fruity Pebbles, canela y especias, con toques de frutos negros y un sabor más tradicional a centeno que se desarrolla con sorbos adicionales y un elemento de También se desarrolla una corteza de pan carbonizado.

Final: un toque de la fruta que acentúa el amargor terroso similar al grano de pimienta de Sichuan en la persistencia. Para un whisky especiado, el final es notablemente suave.