Destilería de alta montaña de Wood

Espíritus infundidos con la esencia de las montañas de Colorado

Los hermanos PT y Lee Wood        

En algún momento de la década de 1990, en algún lugar de un campamento en lo profundo del Gran Cañón durante un viaje de 210 millas por el río a través de uno de los lugares más majestuosos de la tierra, a los hermanos PT y Lee Wood se les ocurrió la idea de hacer whisky. En ese momento, la 'micro-destilación' legal en los EE. UU. no había tomado forma, por lo que la idea se mantuvo así, hasta 2007, cuando los hermanos comenzaron a poner lápiz sobre papel para ver qué se necesitaría para hacer realidad su sueño.

Como sucede a menudo, intervino la suerte y, a través de un amigo suyo en Salida, les presentaron "Ashley", su antigua olla alemana construida alrededor de la década de 1880. La trajeron a los EE. UU. en 1960 y permaneció sentada durante 50 años antes de que se les permitiera amablemente volver a ponerla en servicio.

Después de varios años de reunir equipos, conocimientos técnicos y buscar un hogar, los hermanos Wood aterrizaron en su ubicación actual, un antiguo taller de carrocería en el centro histórico de Salida, Colorado. En noviembre de 2012, poco menos de un año después de mudarse, comenzaron a destilar sus licores artesanales en lotes pequeños.

Wood's High Mountain Distillery se fundó con el objetivo de convertir la pasión de los hermanos por las aventuras al aire libre en licores que brillen con la esencia de las montañas de Colorado. Todos los licores que vende Woods High Mountain Distillery se destilan y embotellan en lotes pequeños en el centro histórico de Salida, Colorado.

         PT Wood disfruta del fruto de su trabajo