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Colección: Destilería Tamnavulin
La única destilería situada en el río Livet
Resumen
Tamnavulin es la única destilería situada en el río Livet, aunque este último ha dado su nombre a muchas destilerías en esa zona de producción. Tamnavulin ha producido su propia malta con una "caja Saladin", y los edificios se han utilizado parcialmente para cardar lana.
La destilería Tamnavulin fue establecida en 1966 por Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co Ltd., que formaba parte de Invergordon Distillers Ltd. La destilería fue creada en respuesta a la demanda de whisky de malta por parte de los mezcladores. El nombre Tamnavulin significa "molino en la colina" en gaélico y es la única destilería situada junto al río Livet. En un momento, Tamnavulin se utilizó parcialmente para cardar lana. Los pastores dentro del área recolectaron de los rebaños que estaban esparcidos por las colinas.
Whyte & Mackay compró Invergordon Distillers en 1993 por 382 millones de libras esterlinas. Desafortunadamente, un par de años más tarde, en 1995, la destilería Tamnavulin fue suspendida. La destilería fue reabierta en 2007
El whisky producido en Tamnavulin contribuye a las mezclas de Whyte & Mackay, Mackinlay y Crawfords.
El whisky
Las principales expresiones de malta única de Tamnavulin incluyen un whisky escocés de malta única de 12 y 22 años. Parte de la descripción de Tamnavulin del autor de whisky Gordon Brown incluye "... muestra una suavidad considerable y un equilibrio satisfecho. Débil sabor a roble y fruta fresca, limpieza malteada".