Destilería Lagavulin

Pronunciado "lag-a-VOO-lin", el nombre significa "hueco por el molino"

Resumen

Lagavulin Single Malt es un whisky escocés de una sola malta producido en la isla de Islay. Ha sido descrito como el "aristócrata" de Islays. Tiene un aroma inconfundible, potente, a humo de turba. Descrito como de gran cuerpo, bien equilibrado y suave con un ligero dulzor en el paladar.

El nombre es una modificación del gaélico "lag a'mhuilin", que significa "hueco por el molino", y por lo tanto se pronuncia "lag-a-VOO-lin".

Historia

La destilería de Lagavulin data oficialmente de 1816, cuando John Jonston y Archibald Campbell construyeron dos destilerías en el sitio. Uno de ellos se convirtió en Lagavulin, reemplazando al otro, que no se conoce exactamente. Sin embargo, los registros muestran destilación ilícita en al menos diez destilerías ilegales en el sitio desde 1742.

En el siglo XIX, se produjeron varias batallas legales con su vecino Laphroaig, provocadas después de que el destilador de Lagavulin, Sir Peter Mackie, alquilara la destilería Laphroaig. Se dice que Mackie intentó copiar el estilo de Laphroaig. Dado que el agua y la turba en las instalaciones de Lagavulin eran diferentes a las de Laphroaig, el resultado fue diferente.

La destilería Lagavulin está ubicada en el pueblo del mismo nombre.

Lagavulin es producido por White Horse Distillers, propiedad de United Distillers & Vintners, que a su vez es propiedad de Diageo plc. Se comercializa bajo su marca Classic Malts.