Destilería Inchgower

Menos del 1 % llega a una botella como malta única

Historia

Encontrarás la destilería Inchgower situada cerca de la desembocadura del río Spey, cerca del pueblo pesquero de Buckie y Cullen. Fue fundada en 1871 por Alexander Wilson, sobrino del fundador de la Destilería Tochineal, John Wilson. La destilería se construyó originalmente para reemplazar a Tochineal después de que cerrara debido a la escasez de agua. La ubicación de Inchgower, cerca de los manantiales Letter Burn y Aultmore, aseguró que tuviera abundante agua.

Considerada una destilería modelo en ese momento, Alfred Barnard visitó la destilería Inchgower en 1885 y comentó que la destilería "... tiene una hermosa elevación... los edificios que son de piedra y pizarra están erigidos en forma de un cuadrilátero oblongo y cubre casi cuatro acres de terreno… Una obra moderna, y está equipada con las últimas mejoras en maquinaria y embarcaciones.”

Sin embargo, en 1903, Inchgower fue liquidado. En la década de 1930, el Ayuntamiento de Buckie lo compró junto con la casa familiar en Arradoul House por £ 1000. En 1936, Arthur Bell & Sons Ltd. lo compró supuestamente por £ 4000, que incluía la casa del gerente y siete cabañas. Guinness adquirió Arthur Inchgower, Bell & Sons en 1985. Actualmente, el propietario de la marca es Diageo.

La mayor parte de la producción de Inchgower se mezcla con los whiskies Bell's, Johnny Walker y White Horse. Solo el 1% de Inchgower se vende como malta única. Inchgower ofrece una malta de aroma complejo y sabor afrutado y especiado con un toque de sal.

Las botellas de Inchgower presentan el símbolo de la destilería de un Oyster Catcher, un ave que visita anualmente la zona.