Destilería Glentauchers

La destilería se encuentra en una franja del bosque de Craigellachie

Historia

James Buchanan, sin ningún conocimiento de las complejidades de la destilación, estableció su propia empresa en 1884 para producir su propia marca de whisky; su momento fue perfecto porque el whisky escocés duplicó su popularidad durante la década siguiente. Ni siquiera tenía capital, comenzando con solo créditos de sus socios posteriores en Glentauchers. Tuvo un éxito espectacular, fue elevado a la nobleza e, incluso después de regalar grandes cantidades de su fortuna personal, dejó £7 millones de libras cuando murió a los 85 años de edad.

La destilería se encuentra en una periferia del bosque de Craigellachie y fue suspendida en 1985. Ahora ha sido reabierta bajo nuevos propietarios, Allied Distillers, y comenzó la producción nuevamente en 1989.

James Buchanan & Co. Ltd., propietarios de la marca Black and White, estuvieron involucrados desde el principio con Glentauchers. La destilería se completó en 1898 y, con el tiempo, se completó un revestimiento de rieles. El suministro de agua era abundante, por lo que se recolectaba en una presa y luego pasaba por una turbina que alimentaba todo. Se llevó a cabo una remodelación sustancial entre 1923 y 1925, incluida una nueva tienda de licores diseñada por Charles Doig. La destilería fue reconstruida en 1966 con alambiques adicionales.

La reconstrucción en 1966 logró crear un exterior arreglado dejando algunos de los oscuros pero bien formados edificios victorianos de piedra. El piso de malterías perdió esa función en 1969 y el espacio se destinó al depósito de barricas. Hay 3 alambiques de lavado y 3 de alcohol ahora en funcionamiento.