Destilería Fettercairn

Ubicado al pie de las montañas Grampian

Historia

En 1890, Fettercairn Distillery Co. fue creada por un grupo de granjeros locales y comerciantes de Londres. Se completó la reconstrucción y Fettercairn volvió a estar en producción. Nuevamente prosperó y encontró el favor de muchos de los mezcladores.

Sin embargo, la prosperidad duró poco: los aumentos de licencias y aranceles en el presupuesto de 1909 afectaron duramente a las destilerías. En 1912, los inversores querían reducir sus pérdidas, por lo que la empresa fue liquidada. John Gladstone compró la destilería y comenzó a buscar nuevos inversores. Esto no tomó mucho tiempo ya fines del mismo año se formó una nueva compañía.

Después del final de la Primera Guerra Mundial, la prohibición y la templanza afectaron las ventas de whisky tanto en el país como en el extranjero. En 1923, la nueva Fettercairn Distillery Company estaba en liquidación. Aunque la destilería se arrendó nuevamente en 1924, la producción fue limitada y la compañía cerró en 1927. Durante este tiempo, John Gladstone había muerto y James Mann se había convertido en el factor del Estate.

Durante los siguientes 10 años, la perspectiva para la destilería fue sombría. Mann había sondeado varios posibles compradores, incluidos Arthur Bell & Sons y Scottish Malt Distillers, pero no surgió nada de las conversaciones. Se tomó la decisión de desmantelar la destilería y Mann comenzó a buscar un comprador para la maquinaria.

Hubo un rayo de esperanza: con la abolición de la prohibición, Joseph Hobbs, un escocés canadiense que había estado en el comercio de contrabando, se acercó a Mann. Bajo Train & McIntyre, había comprado la destilería Glenury Royal en Stonehaven y estaba buscando comprar varias más. Inicialmente disuadido por el alto precio de venta, finalmente compró la destilería por £5,000 en enero de 1938. DCL adquirió Train & McIntyre en 1953.

Hoy, Fettercairn es una destilería bonita y compacta con algunos "giros" muy interesantes. Al seguir el proceso a través de la destilería, se hace evidente la atención al detalle que se ha aplicado para lograr el carácter de whisky deseado.