Distillerie Panthère

La première distillerie artisanale du Minnesota

En 2011, Adrian Panther est parti avec une idée simple : faire venir de bons esprits dans le Minnesota. Adrian a toujours été un entrepreneur et un amateur de whisky. Il a décidé de faire équipe avec la personne la plus talentueuse qu'il connaisse pour distiller ses esprits, Brett Grinager. Brett a appris l'art de la distillation auprès de certains des distillateurs les plus respectés des États-Unis et apporte un niveau d'expérience, d'ingéniosité et de créativité inégalé.

Fondateurs Adrian et Pam Panther

Où sont-ils

Ils ont installé leur distillerie là où ils se trouvaient, au cœur de la région des lacs immaculés d'Osakis, dans le Minnesota. Tout ce dont ils auraient besoin pour faire un bon whisky se trouvait dans notre arrière-cour. Tout y est exposé aux quatre saisons et nos esprits ne font pas exception. Le vieillissement à froid est une phase que leurs fûts traversent chaque année et c'est une caractéristique qui rend leurs spiritueux uniques. Au Minnesota, ils ne craignent pas le froid, ils l'embrassent et l'utilisent à leur avantage.

L'équipement qu'ils utilisent

En matière de distillation, le métal le plus précieux est le cuivre. Les trois alambics en cuivre de 500 gallons de Panther Distillery sont fabriqués aux États-Unis et sont le moteur de la distillerie. Ils utilisent des fûts de chêne blanc américain carbonisés pour faire vieillir leurs spiritueux, car c'est la meilleure qualité possible.