Straight Edge Bourbon Whiskey (750 ml)

Ein außergewöhnlich markanter Bourbon mit bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und Länge, Straight Edge ist eine Mischung aus 5, 7 und 8 Jahre altem Bourbon aus Kentucky und Tennessee. Die Maischerechnung besteht zu etwa 70 % aus Mais mit einem Rest Roggen und Weizen. Der Bourbon wurde in unserer Anlage im Napa Valley fertiggestellt, wo er in hochwertigen Cabernet-Fässern aus dem Napa Valley reifte. Die Fässer verliehen geröstete Vanille- und Trockenfruchtnoten und ermöglichten es dem Bourbon, weicher und weicher zu werden. Die Spirituose wurde bei 124 Proof gereift und dann auf ihre Flaschenstärke von 84 Proof titriert. Das verwendete Wasser stammte aus den Hügeln des Alexander Valley in über 2000 Fuß Höhe. Dieses Anwesen ist schroff, abgelegen und, was noch wichtiger ist, die Heimat von drei Grundwasserleitern, die unberührtes, kristallklares, idyllisches Wasser abpumpen. Der Bourbon wurde in unserem Werk in Napa Valley abgefüllt und Ende 2014 mit 1.800 6er-Packungen in unserer ersten Version auf den Markt gebracht.

Aromatisch faszinierend mit braunem Zucker, Ahorn, karamellisierter Eiche, exotischen Gewürzen, Orangenschale und Lagerfeuer. Der Gaumen ist samtig glatt, reich und vollgepackt mit Aromen von braunen Gewürzen, Honig und intensivem Karamell. Die Komplexität ist offensichtlich und der Abgang ist anhaltend, langanhaltend und fokussiert.