Stauning SMOKE Single Malt Whisky (750 ml)
Stauning SMOKE Single Malt Whisky (750 ml)
Stauning Smoke ist ein mild geräucherter Single Malt Whisky, der aus reinen Zutaten aus der Region hergestellt wird. Er ist die Quintessenz der innovativen New Nordic-Whisky-Philosophie der Brennerei: auf offenen Böden gemälzt, über lokal geerntetem Torf und Heidekraut aus der Landschaft rund um Stauning geräuchert, doppelt - in kleinen flammenbeheizten Pot Stills destilliert und schließlich in 1st Fill Wein- und Spirituosenfässern gereift.
Stauning SMOKE wird aus Gerste hergestellt, die in Stauning geerntet und mit lokalem Torf und Heidekraut geräuchert wird. Die Körner werden in der Brennerei im Boden gemälzt und dann in kleinen, offen befeuerten Pot Stills zweifach destilliert. Die Spirituose ist ungefiltert und nicht kühlgefiltert und reifte dann in einer Mischung aus Bourbonfässern der ersten Füllung, Madeirafässern der ersten Füllung, Jamaika-Rumfässern der ersten Füllung und Fässern aus jungfräulicher amerikanischer Eiche
Stauning verwendet nur Torf aus heimischen Mooren. Sie mischen den Torf mit getrockneter Heide, die in der Heide am Ringkøbing Fjord geerntet wird. Die Heide verleiht dem Whisky einen milden und aromatischen Rauchduft
Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Whisky mit einem sanften Rauchgeschmack und einem komplexen Charakter, der von den Dünen, der Heide und dem Wind an der Nordsee durchdringt. Ein reinrassiger Terroir-Whisky, der Sie sanft umhauen wird.
Tauning SMOKE Whisky Verkostungsnotizen:
Aroma: Heu und holziger Rauch vermischen sich durchgehend und enden mit einem Hauch von heller Zitrone.
Geschmack: Leicht und dünn in der Textur, eine scharfe Note von Holzrauch mit ledriger Qualität kommt sofort zum Vorschein. Der Rauch wird milder, aber das Leder hält mit dem Schluck und hat einen Hauch von Kakao am hinteren Gaumen. Nachfolgende Schlucke bringen wirklich eine Weichheit wie gesüßtes Weißbrot hervor.
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