Rough Rider Bourbon Double Casked Whisky (750 ml)
Rough Rider Bourbon Double Casked Whisky (750 ml)
Rough Rider Bourbon ist ein reiner Bourbon mit hohem Roggengehalt, der von Long Island Spirits in Montauk, New York, handgefertigt wird. Der Bourbon beginnt als hochraffinierter Mash Bill, bestehend aus 60 % Mais, 35 % Roggen und 5 % gemälzter Gerste, und reift dann mehrere Jahre in ausgekohlten neuen amerikanischen Weißeichenfässern.
Der Whisky wird dann in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Eiche veredelt, die einst die besten Weine der Insel enthielten. Die Weinfässer, die für die zweite Reifung ausgewählt werden, die von Long Island Spirits-Eigentümer Richard Stabile als seine exklusive Methode „Reserve Aged“ beschrieben wird, werden von den besten Weingütern auf Long Island ausgewählt und sind eine exquisit ausgewogene Mischung aus preisgekröntem Merlot und Chardonnay Fässer.
Diese Fässer werden einer "Fass-Finishing-Wäsche" mit einem sehr einzigartigen 180-prozentigen Brandy unterzogen, der aus lokalem Long Island Chardonnay destilliert wird, der jedes Weinfass temperiert, bevor es mit Bourbon gefüllt wird. Der Small Batch Straight Bourbon wird weicher, während er während dieser zarten zweiten Reifungsperiode seinen unverwechselbaren Charakter erhält und dem Rough Rider Bourbon eine Schicht dunkelroter Frucht- und Honignoten hinzufügt.
Jede limitierte Charge Whisky, die produziert wird, wird in sorgfältiger Handarbeit in einer Destillerie hergestellt, die nur wenige Kilometer von dem Ort entfernt ist, an dem die Rough Riders aufbrachen. Rough Rider Bourbon liefert eine leichte, blumige Nase, gefolgt von einem glatten, gut abgerundeten, süßen Gaumen mit komplexen Noten von Karamell, Vanille und Gewürzen. Der Abgang ist wohlschmeckend, geschmeidig und wird von einer berauschenden Hitze untermalt
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