Redemption Rye Whisky Barrel Proof 10 Jahre (750ml)
Redemption Rye Whisky Barrel Proof 10 Jahre (750ml)
Dieser Roggen ist ein Knaller. Redemption war in der Lage, starke Aromen zu erzielen, indem es diesen Roggenanteil wirklich erhöht hat, und die meisten ihrer Flaschen verbringen dafür weniger Zeit im Fass. Dieser Roggen behält diese Maischerechnung bei, verlängert aber den Alterungsprozess um mehr als sieben Jahre. Der erhöhte ABV sorgt für einen geschmackvollen Whisky, der auch scharf und würzig ist.
Redemption Barrel Proof Rye erzielte 97 Punkte bei der Ultimate Spirits Challenge und wurde als Finalist für 2020 benannt.
Redemption Rye Barrel Proof 10 Jahre Verkostungsnotizen:
Farbe: Bernstein mit Rubintönen.
Aroma: Schwarzes Karamell, Melasse und Vanille überlagert von Tönen von frisch geschnittenem Gras und einem Hauch von Ingwer
Geschmack: Würzige Roggennoten entwickeln sich mit Aromen von dunkler Schokolade, Lakritze und Fenchel zusammen mit Kardamom, schwarzem Pfeffer und Estragon
Abgang: Langwierig, Hügel aus Kümmel und durcheinandergebrachter grüner Minze mit einer pfeffrigen Adstringenz
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