Douglas XO Premium Blended Whisky (750 ml)

Douglas Laing & Co mit Sitz in Glasgow sind unabhängige Abfüller und Blender, die von den Brüdern Fred und Stewart Laing geleitet werden, die den Wert der Vetternwirtschaft bewiesen haben, als sie die Nachfolge ihres Vaters Fred Douglas antraten, der das Unternehmen 1948 gründete. Sie haben ihren Vater in den letzten 25 Jahren im Amt nicht im Stich gelassen. In der Tat haben sie sich eingepfropft, um die Traditionen der Familie aufrechtzuerhalten - abgesehen vom Schafsdiebstahl und Viehdiebstahl. Sie haben ihre Märkte erfolgreich erweitert, so dass ihre hoch bewerteten Sortimente nun regelmäßig Mischungen enthalten, die bis zu 25 Jahre alt sind, wobei die ursprünglichen Mischungsspezifikationen verwendet werden, die ihnen überliefert wurden - und aufgeschrieben, damit sie sie nicht vergessen würden.

Verkostungsnotizen:

„Blasse Bernstein-/Erntegoldfarbe; hervorragende Klarheit. Anfängliche Hauche treffen auf wunderbar würzige (Zimt, Nelke) und kräuterige (Rosmarin, Thymian) Noten, die den Geruchssinn beeindrucken; sekundäre Schnupfen nach der Belüftung fügen überzeugende Noten von Gewürzkuchen, Zimtapfel und Vanille hinzu. Der Einstieg konzentriert sich auf die Backgewürze und die Süße des Gewürzkuchens, die beide als köstlich empfunden werden; Der mittlere Gaumen ist malzig, Frühstückszerealien süß, brauner Zucker, Karamell und wie gerösteter Marshmallow. Schließt lang, fest und Marshmallow-süß. Eine echte Entdeckung.“ - Geistertagebuch