Cardhu 12 Jahre Single Malt Whisky (750 ml)
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Cardhu 12 Jahre Single Malt Whisky (750 ml)
Cardhu Distillery – früher Cardow genannt – muss eine der am besten gelegenen Destillerien in Speyside sein. Hoch oben auf den Hügeln an der Nordseite des Spey Valley mit weitem Blick nach Süden ist es auch die Heimat von Johnnie Walker, dem weltweit führenden Blended Scotch Whisky. Das Malz selbst, das in einem eleganten Dekanter mit Buchenholzstopfen präsentiert wird, ist ziemlich typisch für ein Speyside-Malz. Er ist sehr zugänglich - glatt, süß, weich und unkompliziert und hat einen guten Körper und eine gute Länge.
"So ziemlich der sauberste, übersichtlichste, reinste, süßeste Malz, den Sie jemals finden werden." Jim Murray, Whisky-Bibel 2008.
Spirituelle Nase mit süßen Apfelblüten- und Heidearomen. Gut ausbalancierter Gaumen mit einem wärmenden, trockenen Abgang. STÄRKE 40 % ABV
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Cardhu 12 Jahre Single Malt Whisky
ERSCHEINUNGSBILD - Goldener Honig.
NASE - Bei voller Stärke, berauschend, Prickeln in der Nase, Birnenbonbons und fest integrierte Noten von Heidekraut, Harz und süßen Honignüssen. Verlockend. Faszinierend. Mit etwas Wasser immer noch harmonisch, aber weniger ausgeprägt, lässt etwas Malz-Getreide, weiches, würziges Holz, Moorland und schwache Spuren von Holzrauch erscheinen.
KÖRPER - Weich, angenehm, mittel.
GESCHMACK - Gaumen Gut ausbalanciert, glattes Mundgefühl; kurzer Punsch, süß und frisch, dann ausgeprägter Trocknungseffekt. Jederzeit angenehm, mit wenig oder ohne Wasser.
FINISH - Ziemlich kurz. Etwas anhaltender süßer Rauch im attraktiven, trocknenden Nachgeschmack.
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