Cambus 40 Jahre alt (750 ml)

Ein Single Grain Scotch Whisky in limitierter Auflage in natürlicher Fassstärke von Cambus, einer stillen Destillerie in der Nähe von Alloa in den Lowlands. Sehr zugänglich, täuschend komplex und frisch für sein Alter, ist dies ein unglaublich gut integrierter und harmonischer Single Grain in natürlicher Fassstärke, der leicht, aber üppig und sauber ist.

1975 destilliert, gereift in Nachfüllfässern aus amerikanischer Eiche. Der älteste CAMBUS, der jemals von den ursprünglichen Destillateuren veröffentlicht wurde.

Verkostungsnotizen:

Farbe:  Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Lichtern

Aroma: Überraschend lebhaft, weicht schnell süßlich ab. Saubere, fruchtige Kopfnoten von reifen roten Äpfeln, Ananas und Stachelbeere erheben sich über einer süßen Mischung aus gekochter Erdbeere, Shortbread und Milchschokolade.

Körper:  Leicht und weich

Geschmack: Kühl, leicht, trocken und kiefernartig; Wärme und Süße gewinnen zusammen, als wäre ein gesalzenes Karamelleis mit Rauch angereichert. Dann ziemlich dicht und rosig, mit Anklängen von Birne und Pflaume und einer Schärfe bis zum Abgang.

Abgang:  Kurz, sanft und süß, mit Crème Brûlée und Ingwer, Eukalyptus

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