Blue Run High Rye Bourbon (750 ml)

Blue Run Kentucky Straight High Rye Bourbon ist ein Small-Batch-Whisky und das erste Blue-Run-Produkt, bei dem Jim Rutledge aus der Bourbon Hall of Fame als unter Vertrag genommener Master Distiller fungiert. Rutledge destillierte diese Charge in Castle & Key Distillery.

„Für einen vier Jahre alten Bourbon bin ich von der Qualität dieser Veröffentlichung beeindruckt und freue mich darauf, die nachfolgenden Veröffentlichungen dieser Fässer zu bewerten – nach zusätzlicher Reifung“, sagte Jim Rutledge.

Blue Run Kentucky Straight High Rye Bourbon wird aus einer Maische aus 65 % gelbem Mais, 30 % Roggen und 5 % gemälzter Gerste destilliert. Für diese Abfüllung wurden nur 100 sorgfältig ausgewählte Fässer ausgewählt, die jeweils zu einem Alligatorsaibling Nr. 4 geröstet und in Frankfort und Bardstown, KY, gereift wurden. Blue Run High Rye Bourbon liegt bei 111 Proof.

Blue Run Straight High Rye Bourbon Verkostungsnotizen:

Farbe: Hellgoldene Farbe mit dünnen, aber haltbaren Beinen

Aroma: Honigtoast weicht Backgewürzen – Muskatnuss, Ingwer – die die Nase ein wenig kitzeln.

Geschmack: süß und ein bisschen erdig, mit abwechselnden Eindrücken von Brombeeren am Wegesrand und Pu-Erh-Tee.

Abgang: Roggenwürze, begleitet von der Hitze des 111 Proofs, die in einen ingwersüßen Abgang übergeht.