Blair Athol 23 Jahre Single Malt Whisky (750 ml)
Blair Athol 23 Jahre Single Malt Whisky (750 ml)
Blair Athol 23 Jahre Single Malt Whisky (750 ml) ist ein Single Malt in limitierter Auflage in natürlicher Fassstärke. Aus der selten gesehenen Blair Athol Distillery in Pitlochry, Perthshire. Eine erste Veröffentlichung von Blair Athol in dieser Serie und die erste neue Blair Athol-Abfüllung seit 2003. Von Ex-Bodega European Oak Butts, abgefüllt 1993.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Die Farbe von Hagebuttensirup mit bronzenen und magentafarbenen Lichtern. Reiche Perlen und Textur.
Aroma: Am Anfang weinig und trocken. Bald springen Erdnusskrokant und Honig heraus; intensiv süß mit einem herzhaften Rückgrat. Noten von Toffee und Karamell setzen sich fort, mit Brûlée-Topping und gebackenen Bananen. Als nächstes eine komplexe Schicht aus Kräutern und Gewürzen; Estragon und Minze mit wärmender Würze. Öffnet sich in süße Butternote, begleitet von mehr Nüssen sowie herzhaften Blättern und Waldbodennoten. Ein wenig Wasser trocknet und führt eine Spur Schokoladenmalz ein.
Körper: Mittelvoller Körper, mit einer öligen und reichhaltigen Textur.
Geschmack: Reichhaltig, weich, süß und wärmend; auch fruchtig. Viel würziger als die Nase, mit Fasssaibling, würziger Eiche und Lakritze. Die Hitze von Anisbällchen und die Süße von Melassetoffee bringen leichtere und süßere Noten von kandierter Zitronenschale und gewürztem Kochapfel, bevor sie wieder in Blattkräuter und wärmende Gewürze eintauchen. Wasser hebt sanft die Süße, mit bittersüßen Früchten und Eichenholz und süßem Pfeffer.
Abgang: Süß duftend und würzig, da die Süße von Minzcreme und Puderzucker verblasst, um nach Regen einen Kräutergarten und eine weiche, holzige Würze zu hinterlassen. Frische Minze mit einem Hauch von Waldboden und verkohlter Eiche.
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