Das Birkhuhn (750 ml)

Das Birkhuhn (Tetrao tetrix) ist ein seltener Verwandter des schottischen Nationalwildvogels, des Rothuhns. In ähnlicher Weise ist The Black Grouse Blended Scotch Whisky, der aus einer Vermählung von The Famous Grouse mit Islay Malt Whiskys hervorgegangen ist, eine Rasse für sich. Der rauchige Einfluss der torfigen Malze wird durch die charakteristische Geschmeidigkeit von The Famous Grouse ausgeglichen, um unterschwellige Noten von Kakao und Gewürzen zu erzeugen. Mit einem langen, rauchigen, aromatischen Abgang ist es kaum verwunderlich, dass The Black Grouse in Jim Murrays Whisky-Bibel von 2008 zum besten neuen schottischen Blended Whisky gekürt wurde.

Verkostungsnotizen: The Black Grouse Blended Scotch Whisky