Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt (750 ml)
Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt (750 ml)
"Ein feiner Tropfen Ardbeg, abgefüllt in Fassstärke. Eine Vermählung von Ardbeg aus Bourbonfässern und Sherryfässern, die diesem Malt ein süßes und rauchiges Finish verleihen. Uigeadail ist der See, aus dem das gesamte Ardbeg-Wasser fließt." - Brennerei
Im Jahr 2009 ernannte Jim Murrays Whisky-Bibel Ardbeg Uigeadail zum „Weltwhisky des Jahres“ – in Lob für seine „absolute seidige Brillanz“ und „Komplexität auf einem Niveau, das nur eine Handvoll Destillerien auf der Welt erreicht kann sogar davon träumen, sie zu erreichen.“
Ardbeg Uigeadail (ausgesprochen „Oog-a-dal“) ist ein spezieller Vatting, der Ardbegs traditionelle tiefe, rauchige Noten mit üppigen, rosigen Tönen alter Ex-Sherry-Fässer verbindet. Es wird bei hoher Stärke nicht kühlgefiltert, wodurch der maximale Geschmack erhalten bleibt und mehr Körper und zusätzliche Tiefe verliehen werden.
Verkostungsnotizen:
Aroma
Reich und gewichtig mit berauschenden und rauchigen Aromen, dieser Ausdruck von Ardbeg ist sowohl intensiv aromatisiert als auch perfekt integriert. Bei voller Stärke ist das anfängliche Aroma eine betörende Mischung aus warmem Weihnachtskuchen, Walnussöl und Parma-Veilchen, verschmolzen mit frischen Meeresgewürzen, Zedern- und Kiefernnadeln, die vom Weihnachtsbaum fallen. Ein glimmendes, rauchiges Kohlefeuer und der tiefe Duft von gut geöltem Leder bringen Wärme in die Szene. Die Süße von Sirup-Toffees und mit Schokolade überzogenen Rosinen bringt Genuss durch den Rauch.
Mit Wasser verstärkt sich die tiefe Rauchigkeit, die an einen brennenden Christmas Pudding erinnert. Teerrauch und Dieselmotoröl dringen in den Raum ein und bringen Gerüche vergangener Zeiten mit sich. Kräftig blühende Johannisbeeren und warm gebackenes Bananen- und Walnussbrot werden mit köchelndem Mokka-Espresso serviert.
Geschmack
Der Geschmack ist vollmundig und reich mit einer tiefen Textur, die den Mund umhüllt, und bietet eine faszinierende Balance zwischen süßen, würzigen und tief rauchigen Aromen.
Der Geschmack ist anfangs süß, wenn der Weihnachtskuchen beginnt, in die Zunge einzudringen. Ein Ausbruch von Wintergewürzen löst eine rauchig-würzige Explosion aus, die von einem üppigen mittleren Gaumen aus mit Honig glasiertem Räuchergut und zähem Melasse konterkariert wird. Wellen von tiefen Rauchtönen und reichen Aromen bauen sich am Gaumen auf wie eine feine Montecristo-Zigarre.
Beenden
Erstaunlich lang und zäh mit anhaltenden Rosinen, tiefen Mokkatönen und reichem aromatischem Rauch bis hin zum perfekt integrierten Abgang.
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