Kategorie: Tullibardine-Brennerei
Der "eminent süffige" Whisky
Geschichte
Eingebettet am Fuße der Ochil Hills in Perthshire, die für die kristallklare Reinheit ihres Quellwassers bekannt sind, ist Tullibardine die am besten zugängliche Destillerie Schottlands, direkt vor der Haustür von Gleneagles und 45 Autominuten nördlich von Glasgow und Edinburgh .
Bis zum heutigen Tag schöpft die Destillerie das kristallklare Quellwasser, das an der Brauerei vorbeifließt, aus den Ochil Hills, derselben Quelle, die die erste öffentliche Brauerei in Schottland speiste und wo König James IV. Bier kaufte, um seine Krönung im Jahr 1488 zu feiern.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts geriet die Brauerei in schwere Zeiten und wurde für verschiedene Zwecke genutzt, bis William Delme Evans die Brauerei 1947 kaufte. Die Brennerei wurde unter schwierigen Umständen als Material-, Bau- und Konstruktionsarbeit errichtet unterlag strengen Baukontrollen. 1949 produzierte die Tullibardine Distillery jedoch zum ersten Mal Spirituosen und lief bis 1953 im Besitz von Delme Evans, wo ihn gesundheitliche Probleme zwangen, sie an Brodie Hepburn zu verkaufen.
Nachdem sie 1994 "eingemottet" wurde, lag die Destillerie bis Juni 2003 still, als sie vom derzeitigen Konsortium zusammen mit den bestehenden Beständen an Tullibardine-Whisky gekauft wurde. Im Dezember 2003 feuerte die Tullibardine-Destillerie erneut den Kessel an und zum ersten Mal seit fast neun Jahren floss Spirituosen aus den Destillierapparaten. Während des gesamten Wiederinbetriebnahmeprozesses wurde darauf geachtet, so viele der traditionellen Produktionsmethoden wie möglich beizubehalten und die Fähigkeiten des Brennereimanagers und der Bediener bei der Herstellung des Tullibardine-Geistes zu nutzen. Die Sorgfalt, die Liebe zum Detail und die Leidenschaft, die das Team von Tullibardine einflößt, haben zur Herstellung einer hervorragenden Spirituose geführt, die in den besten verfügbaren Fässern gelagert wird.
Der Tullibardine Highland Malt Scotch Whisky wird als „hervorragend süffig“ beschrieben und gilt allgemein als leicht zu trinkendes Malz. Am Gaumen ist er glatt und weich mit einem fruchtigen Geschmack und einem sauberen, knackigen Abgang. Der Duft von Tullibardine bietet dem Empfänger ein frisches, blumiges Aroma mit einem Hauch von Vanille und Schokoladenorange. Aus reinstem Hochlandquellwasser destilliert, machen Tullibardines Qualitäten ihn zu einem idealen Malt Scotch Whisky für alle Gelegenheiten.
