OOLA-Destillation

Benannt nach dem größten Deutschen Schäferhund, der je gelebt hat

Die OOLA Distillery wurde im Januar 2010 gegründet und war eine der ersten Destillerien, die nach der Prohibition in Seattle eröffnet wurden. OOLA befindet sich in Seattles pulsierendem Viertel Capitol Hill und produziert kleine, handgefertigte Chargen von Premium-Spirituosen.

Die Brennerei wurde vom Eigentümer und Brennmeister Kirby Kallas-Lewis, einem ehemaligen Künstler und Stammeskunsthändler, gegründet. Kirby interessiert sich seit langem für die Kraft, die gutes Essen, Wein, Kunst, Cocktails und Unterhaltung haben, um Menschen miteinander und mit einem Ort zu verbinden. Kirby studierte etwa 3 Jahre lang intensiv die Kunst und Wissenschaft des Destillierens (man könnte sagen, dass er total besessen war), bevor er mit beiden Beinen ins Geschäft einstieg und die OOLA Distillery gründete.

OOLA ist eine Arbeit aus Liebe, intellektueller Neugier und Engagement für die Nachbarschaft, die er seit mehr als zwei Jahrzehnten sein Zuhause nennt. Die Brennerei produziert kleine, handgefertigte Chargen von Gins, Wodkas, Whiskeys ... Spirituosen, die mit einem Sinn für den Ort und einer Verbindung zu den Menschen hergestellt werden, die die Rohstoffe angebaut haben, und zu dem Mann, der sie in ihre temperamentvollere Form gebracht hat - Gins in wo Sie die Pflanzen, unverwechselbaren Wodkas und Whiskys schmecken können, die aromatisch und weich sind.