Kategorie: Linkwood-Brennerei

Eine Brennerei, die nach dem Haus der Familie benannt ist

Überblick

Die Linkwood-Destillerie wurde 1821 von Peter Brown, dem Faktor der Seafield-Anwesen von Moray und Banffshire, erbaut und ist nach Linkwood House, dem Familienhaus, benannt. Laut alter Dokumentation begann Peter Brown 1824 in Linkwood mit der Destillation von Whisky.

Nach seinem Tod leitete sein Sohn William Brown die Brennerei weitere 30 Jahre und verhalf der Brennerei zu einem soliden Ruf. William führte das Geschäft weiter und baute die Brennerei in den 1870er Jahren wieder auf. Die Direktoren der Destillerien Teaninich und Scapa waren zu unterschiedlichen Zeiten am Betrieb von Linkwood beteiligt.

Einer der Manager glaubte in den 1930er Jahren, dass absolut alles in der Brennerei dazu beitrug, den Whisky zu dem zu machen, was er war, und er befahl, dass nichts – nicht einmal ein Spinnennetz – entfernt werden sollte. Hätte er lange genug gelebt, wäre er 1962 bestürzt gewesen, als das interne Layout radikal geändert wurde, und erneut 1971, als eine zweite Destilliereinheit mit zwei Destillationspaaren neben der ursprünglichen Linkwood-Einzelpaar-Aufstellung gebaut wurde.

Glen Grant hatte auch eine weitere „Filiale“ auf der anderen Straßenseite in Rothes eröffnet, stellte jedoch fest, dass die produzierte Spirituose so anders war, dass die neue Einheit als völlig separate Brennerei registriert und mit einem anderen Namen, Caperdonich, bezeichnet werden musste. Die Brennerei war von 1985 bis 1990 geschlossen.

Nur 1 oder 2% der Produktion werden als Single Malt vermarktet, der Rest wird unter anderem in den Blends der UDV-Gruppe, White Horse, Haig, Bells und Dimple verwendet.