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Kategorie: Glendalough-Brennerei

Irlands erste Craft Distillery

 

Im 18. und 19. Jahrhundert gab es in Irland über 200 lizenzierte Destillerien, die zusammen mit unzähligen nicht lizenzierten verschiedene Arten von Poitín, Whisky, Gin und sogar Absinth produzierten. Bis vor kurzem war das eine kleine Handvoll.

Glendalough Distillery ist nun Teil einer Wiederbelebung dieses Erbes. Die Glendalough Distillery wurde von fünf Freunden aus Wicklow und Dublin mit einer tiefen Leidenschaft für die Wiederbelebung des Erbes des handwerklichen Destillierens in Irland gegründet, die innovative Spirituosen herstellen und dabei der Tradition und dem Erbe ihrer Vorfahren treu bleiben wollten.

Das Ziel der Glendalough Distillery ist es, Irlands verlorenes Erbe der großartigen Spirituosenproduktion zurückzuerobern und neue, aufregende und zeitgemäße Marken zu schaffen.