Glen Garioch Brennerei

Eine der ältesten in Betrieb befindlichen Destillerien in Schottland – und die östlichste – Glen Garioch (ausgesprochen Geery im alten dorischen Dialekt, der in diesen Teilen noch gesprochen wird) hat seinen mächtigen Malz in der malerischen und historischen Marktstadt Oldmeldrum in der Nähe hergestellt Aberdeen im Nordosten Schottlands, seit es 1797 von den Gründern und Brüdern John & Alexander Manson eröffnet wurde.

Seltsamerweise hieß die Brennerei ursprünglich „Glengarioch“, aber ihr Single Malt Scotch Whisky ist seit langem als „Glen Garioch“ bekannt. Gleichzeitig war „Oldmeldrum“ früher „Old Meldrum“. Warum das so ist, ist immer noch ein Rätsel.

Mit einer Fülle von goldener Gerste und frischem Quellwasser, ganz zu schweigen von dem Motto "Gemein, rede und tue es gut", bietet die malerische und historische Marktstadt Oldmeldrum eine natürliche Umgebung für eine Brennerei, die nur ihren besten Whisky abfüllt, und erst dann auf dem Höhepunkt der Perfektion.

Old Meldrum selbst leitet sich vom gälischen Meal-Trommel ab, was "ein Kamm" bedeutet, was seine Lage mit Blick auf das hügelige Land des Garioch perfekt beschreibt.

Die Destillerie, die ursprünglich auch eine Brauerei umfasste, steht am äußersten Rand der Stadt und ist durch eine schmale Gasse mit der Hauptstraße zwischen Aberdeen und Banff verbunden. Die Manson-Brüder, die es gründeten, stammten aus der Landwirtschaft und waren angesehene Mitglieder der örtlichen Gemeinde. Andere Familienmitglieder waren Kaufleute und Gerber, und ein Onkel war Winzer in Oldmeldrum gewesen.

Die Glen Garioch Distillery blieb bis 1884 im Besitz von 'John Manson & Company', als sie von einer Firma von Wein- und Spirituosenhändlern aus Leith, JG Thomson & Co., gekauft wurde. Zwei Jahre später kam ein Kollege aus Leither dazu , William Sanderson, der kürzlich zum Geschäftsführer der „größten Destillerie der Welt“ – North British, in Edinburgh – gewählt worden war.

William Sanderson war eine der einflussreichsten Persönlichkeiten im Whiskyhandel. Der Sohn eines Wein- und Spirituosenhändlers machte sich 1863 selbstständig und lancierte im Juli 1882 das VAT 69 (der Überlieferung nach wählte er dieses Fass unter 100 anderen mit einer Gruppe von Freunden aus). Glen Garioch wurde zum Herzmalz für diese berühmte Mischung und trug zu der Auszeichnung bei, die von The War Office Times und Naval Review als „der beste derzeit verkaufte Whisky“ verliehen wurde.

Abgeschirmt von den neugierigen Blicken der Welt, tief in der fruchtbaren „Kornkammer von Aberdeenshire“ und immer nur in kleinen, kostbaren Chargen hergestellt, ist Glen Garioch in der Tat ein seltener Fund, wird aber von denjenigen, die einen herzhaften Highland-Malt mögen, sehr geschätzt. nicht kühlgefiltert, wie es die Natur vorgesehen hat, mit einer gesunden Malzigkeit, honigsüßer Süße und köstlich cremiger Textur zum Genießen.