Firestone & Robertson Distilling Company

Die erste handwerkliche Bourbon- und Whiskybrennerei in Nordtexas.

Leonard Firestone und Troy Robertson gründeten die Firestone & Robertson Distilling Co., die erste handwerkliche Bourbon- und Whiskybrennerei in Nordtexas.

Sie lieben alles an der Welt des Whiskys: die Geschichte, die Menschen, die Techniken, die Kunst, die Wissenschaft, die Ausrüstung und die Zufriedenheit, eine unglaubliche Flasche mit Freunden zu teilen. Aber sie wussten nicht immer, dass sie die gleiche Leidenschaft teilten – oder dass sie beide die Unternehmenswelt verlassen wollten, um mit dem gleichen unternehmerischen Instinkt zu handeln.

Troy & Leonard wurden vor ein paar Jahren Freunde, weil ihre Kinder in derselben Spielgruppe waren, aber keiner von ihnen eine Ahnung von den Destillationsträumen des anderen hatte – bis sie beide unabhängig voneinander planten, dieselbe Craft Distillery zu besuchen, um mehr über sie zu erfahren Handel.

Troy kam zuerst dort an und entdeckte während eines Gesprächs mit dem Eigentümer, dass „ein anderer Typ aus Fort Worth“ für die folgende Woche einen Besuch geplant hatte. Stellen Sie sich Troys Überraschung vor, als er herausfand, dass es Leonard war.

„Wie ich höre, möchten Sie ins Whiskygeschäft einsteigen?“ sagte Troy, als er Leonard später anrief.

Leonard, der niemandem außer seiner Frau von seinen Plänen erzählt hatte, war am Boden. Am nächsten Tag trafen sie sich dann zum Mittagessen und stellten schnell fest, dass sie dieselbe Vision von der Herstellung echter texanischer Whiskys und dieselbe Besessenheit von altmodischer Handwerkskunst teilten. Sowohl Leonard als auch Troy hatten umfangreiche Erfahrungen mit Startup-Unternehmen und erkannten sofort, dass sie gemeinsam die Leidenschaft und das Know-how hatten, ihre Whisky-Träume zu verwirklichen.

Sie machten sich zunächst auf die Suche nach einem geeigneten Gebäude für ihre Destillerie und fanden schließlich den perfekten Standort – ein zurückgewonnenes Lagerhaus aus der Prohibitionszeit südlich der Innenstadt von Fort Worth. Das Lager wurde unter Verwendung von Materialien, die im Gebäude gefunden wurden, komplett renoviert. Dann fügten sie zwei brandneue Pot-Column-Hybriddestillierapparate aus Kupfer hinzu, die von Vendome Copper & Brass Works, Inc., dem führenden Hersteller von Destillierapparaten in den Vereinigten Staaten, speziell nach ihren Vorgaben gebaut wurden

Jeder Flaschenverschluss hat eine Geschichte

Troy entwarf die Kappen selbst in seiner Holzwerkstatt zu Hause. Das war kein leichtes Unterfangen: Vier Elemente in jedem Oberteil müssen unterschiedliche Lederstärken aufnehmen und großflächig nachgebildet werden. Wir alle fanden die Prototypen unglaublich cool und haben uns bald mit befreundeten Schuhherstellern in der Community zusammengetan, um diesen fünfstufigen Erstellungsprozess zu etablieren:

Zunächst wählen wir das Leder aus. Am Anfang wurden die meisten unserer Leder aus Stiefeln wiederverwendet, die von einigen unserer Freunde in der Gemeinde und von Besuchern der Destillerie gespendet wurden. Jetzt verwenden wir hauptsächlich Lederstücke von den besten Schuh- und Sattelmachern. Wir erwerben exotische Häute und Leder in verschiedenen Farben von diesen zusätzlichen Stücken, die die Schuh- und Sattelmacher nicht mehr verwenden können.

Als Nächstes verwenden wir einzigartige Werkzeuge, um einen Kreis aus Leder auszustanzen. Wir messen dann die Dicke des Leders, um die zu verwendende Korkgröße zu bestimmen.

Dann hämmern wir einen maßgefertigten Holzring über das Leder, um es am Kork zu befestigen. Schließlich fügen wir sehr kleine Stifte zur Verstärkung hinzu.