グレンファークラス蒸留所

ハウス オブ ザ グレンファークラス グラント

歴史

グレンファークラス グラントの物語は、1805 年に現在の議長の高祖父であるジョン グラントが、スペイサイドの中心にあるグレンリベットにあるリンベッグの農場で生まれたときに始まりました。

ジョン・グラントは非常に成功した農家となり、この地域にいくつかの農場を所有し、チャンピオンのアバディーン・アンガス牛を繁殖させました。彼は生家からわずか 2 マイルのブレアフィンディ ファームに住み、1827 年にバーバラ グラントと結婚しました。1830 年に生まれたジョージという名前の息子を含む 6 人の子供がいました。

したがって、1865 年に空き家となったバリンダロッホ エステートのレヒレリッヒ ファームに興味を持ったのは当然のことでした。レヒレリッヒ ファームは、1836 年に前のテナントによって設立されたグレンファークラス蒸留所の地域でも有名でした。農夫のロバート・ヘイ。ジョン・グラントが1865年に賃貸契約に署名したとき、彼は蒸留所を£511.19s.0dで購入しました。彼はブレアフィンディに留まり、息子のジョージをレクレリッヒ ファームの世話に送り、蒸留所はジョン グラントの大叔父の子孫であるジョン スミスに 5 年間貸し出されました。

肥沃な草原に囲まれたこの農場は、グレンリベットの多くの農場とエルギンの市場の間を移動する牛にとって理想的な中間地点であることが証明されました。運転手は立ち止まって農場で牛に水をやり、疲れた足を休め、グレンファークラスのシングル モルト ウィスキーを 1 杯か 2 杯飲んで元気を回復させました。

しかし、本当の魔法が起こるのは、蒸留所の中心部、壮大な「蒸留所」です。

直火式蒸留器の轟音、磨かれた銅に反射する太陽光線の輝き、そしてスペイサイドで最大のポットスチルの大きさは、息を呑むほどです。伝統的な直火式ポット蒸留器 6 基、1 回目の蒸留用に 3 つの「ウォッシュ」蒸留器、2 回目の蒸留用に 3 つのスピリッツ蒸留器を 2 回蒸留し、魔法のように機能します。最も軽くて最高のアルコール分のみが集められ、グレンファークラスを素晴らしいものにしているのは、彼らが使用しないウイスキーであると言われています.

グレンファークラスの称号に値する輝かしい新しいスピリットを収集するために、静止した男がまさに適切なタイミングで「ミドルカット」を行うのは、何世代にもわたって受け継がれたスキルである訓練された目です.